D vitamini, vücudumuzun kemik gelişimi ve hücre büyümesi için gerekli olan kalsiyum gibi belirli mineralleri emmesine yardımcı olur. D vitamini ayrıca bağışıklık sistemini de destekler. D vitamini eksikliği, zayıflamış kaslar ve kemikler gibi bir dizi hastalığa yol açabilir.
Talimatlar
Aşama 1
Sağlıklı bir güneş ışığı dozu, D vitamini üretimini uyarabilir. Ama kim bütün gününü güneşte güneşlenerek geçirebilir? Güneşe maruz kalmayı sınırlamak ve güneşteyken daima cildinizi korumak da önemlidir. Neyse ki bizim için vücuttaki D vitamini eksikliğiyle savaşmaya yardımcı olabilecek birçok yiyecek var.
Adım 2
Deniz ürünleri.
İstiridye, magnezyum ve B12 vitamininin yanı sıra mükemmel bir D vitamini kaynağıdır. Çiğ istiridye en fazla vitamin içerir, ancak aynı zamanda kolesterolü de yüksektir, bu yüzden onları aşırı yüklemeyin.
Çiğ balık, pişmiş balıktan daha fazla D vitamini içerir. Ayrıca somon, sardalya, ringa balığı ve uskumru gibi yağlı balıklar beyaz balıklardan daha fazlasını içerir. Konserve balık alırsanız, yağda balık seçin.
D vitamini siyah ve kırmızı havyar ve balık karaciğerinde bulunur.
Aşama 3
Bir başka iyi D vitamini kaynağı da taze tavuk yumurtasıdır. Ayrıca protein ve B12 vitamini açısından zengindirler. En çok D vitamini sarısında bulunur.
4. Adım
Güçlendirilmiş tahıllar ve kahvaltılık tahıllar. Tahıl ve kahvaltı üreticileri ürünlerine D vitamini eklemeye başladılar. Süt ürünleri ile birlikte, bu tür kahvaltılar bir miktar vitamin ve besin sağlayabilir. Ancak etiketleri dikkatlice inceleyin, çünkü bu kahvaltılar karbonhidrat ve şeker açısından yüksek olabilir.
Adım 5
Soya sütü, soya peyniri gibi soya ürünleri hem D vitamini hem de kalsiyum ile güçlendirilmiştir. Soya ürünleri kolesterol ve laktoz içermez. Bu, süt proteini intoleransı olanlar için önemlidir.
6. Adım
Salam, jambon ve çiğ sosis gibi şarküteri etler de iyi miktarda D vitamini içerebilir, ancak aynı zamanda yağ ve tuz bakımından da yüksektir. Bu yiyecekleri ölçülü olarak yemek en iyisidir.
7. Adım
Kalsiyum ve proteine ek olarak süt, peynir, süzme peynir ve krema gibi süt ürünleri D vitamini ile güçlendirilmiştir. Çoğu tam yağlı sütte bulunur.
8. Adım
Mantarlar güneş ışığına maruz kaldıklarında D vitamini üretebilirler. Vejetaryenler için bu muhtemelen tek doğal D vitamini kaynağıdır.
