İnsan beyninin iyi çalışması için doğru beslenmeye ihtiyacı vardır. Temiz havaya ek olarak, olumlu bir tutum faydalıdır ve yiyeceklerde vitamin ve mikro elementlerin kullanımı gösterilir. Aşağıdaki gıdalar hafıza ve beyin performansını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Brokoli mükemmel bir magnezyum ve K vitamini kaynağıdır. Lahana bor bakımından yüksektir ve eksik olduğunda beyin aktivitesi azalır.
Yağlı balık. Halibut ve uskumru, somon ve ringa balığı, kolesterol seviyelerini düşüren ve beynin kan damarları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan omega-3 asitleri açısından zengindir. Balıktaki iyot zihinsel berraklığı destekler.
Havuç vücuttaki yaşlanma sürecini önemli ölçüde yavaşlatır, her şeyden önce beyne etki eder. Havuçta bulunan bir madde olan Luteolin, hafıza hücrelerinin erken ölümünü geciktirmeye yardımcı olur.
Karnosik asit ve antioksidanlar açısından zengin biberiye tüketimi, serebral vasküler dokuların genişlemesini destekler. Araştırma yoluyla, biberiye kokusunun tek başına hafıza performansını artırabileceği bilinmektedir.
Ceviz - tıpkı havuç gibi, yüksek luteolin içeriğine sahiptir. Birçok yararlı özelliği arasında - yaş, dış olumsuz faktörlerin neden olduğu beyindeki iltihabı azaltmaya yardımcı olur, ayrıca dikkat kaybını önler, hafızayı geliştirir, bakteriyel toksinlere maruz kaldığında beyindeki zararlı maddelerin üretimini azaltır, nöronların hayatta kalma yüzdesi artar.
