Mantarlı Iştah Açıcı Hodgepodge

İçindekiler:

Mantarlı Iştah Açıcı Hodgepodge
Mantarlı Iştah Açıcı Hodgepodge

Video: Mantarlı Iştah Açıcı Hodgepodge

Video: Mantarlı Iştah Açıcı Hodgepodge
Video: Kilo Aldıran Karışım | Kilo Aldıran Tarifler | İştah Açıcı Kilo Aldıran Kür Tarifi !! 2024, Mart
Anonim

Çok lezzetli ve doyurucu hodgepodge. Listelenen bileşenlerden 5-6 porsiyon için bir yemek elde edilir.

Mantarlı iştah açıcı hodgepodge
Mantarlı iştah açıcı hodgepodge

Bu gerekli

  • • - sosis 200 gr;
  • • - kemikli dana eti - 800 gr;
  • • - füme jambon 200-250 gr;
  • • - Doktor sosisi 150 gr;
  • • - soğan 200 gr;
  • • - salatalık turşusu 200 gr;
  • • - havuç 200 gr;
  • • - tuzlu mantar 150 gr;
  • • - salça;
  • • - karabiber;
  • • ekşi krema %15;
  • • tuz;
  • • Defne yaprağı;
  • • yeşillikler;
  • • yemeği süslemek için - limon ve zeytin dilimleri.

Talimatlar

Aşama 1

İlk olarak, et suyunu dana fileto ile pişirin, 1 adet soğan ve havuç, karabiber (daha hassas bir aroma için bezelyeleri öğütmek daha iyidir) ve defne yaprağı ekleyin.

Adım 2

Eti dikkatlice kemikten ayırın, şeritler halinde kesin ve köpüren et suyuna geri koyun.

Aşama 3

Aynı zamanda çorba kaynar, salatalık turşusu şeritler halinde kesilir ve et suyuna eklenir.

4. Adım

Ayrıca sosisleri, sosisleri ve füme jambonu şeritler halinde kesin. Bir tavada birkaç dakika kızartın ve et suyuna ekleyin.

Adım 5

Havuç ve soğanı doğrayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın, domates salçasını ekleyin, birkaç dakika sürekli karıştırarak bir tencereye koyun.

6. Adım

Mantarlar da şeritler halinde kesilir ve çorbaya eklenir.

7. Adım

Pişirmenin sonunda tuzla tatlandırın.

8. Adım

Servis yapmadan önce tabağı zeytin, limon dilimleri ve otlar ile süsleyin. İstenirse ekşi krema ekleyin.

Önerilen: