Muzlu fındıklı ekmek, istisnasız herkesin seveceği çok hassas ve aromalı bir hamur işidir. Bu mucizeyi pişirmek için çok tembel olmayın!
Bu gerekli
- - muz püresi - 1, 5 bardak;
- - ghee - 1 yemek kaşığı;
- - bitkisel yağ - 0,5 su bardağı;
- - yumurta - 2 adet;
- - vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- - un - 2 bardak;
- - şeker - 1 su bardağı;
- - tarçın - 1.5 çay kaşığı;
- - soda - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - kıyılmış ceviz - 1 bardak.
Talimatlar
Aşama 1
Muzları soyun ve bir blender kasesine koyun. Meyveleri püre haline gelene kadar doğrayın. Muzlu fındık ekmeği için olgun meyve en iyisidir.
Adım 2
Elde edilen püre kütlesine ayçiçek yağı, vanilya şekeri, 1 çay kaşığı ghee ve çiğ tavuk yumurtası gibi malzemeleri koyun. Kıvam homojen hale gelene kadar bu karışımı iyice karıştırın.
Aşama 3
Ana muz kütlesine kuru bir toz şeker, öğütülmüş tarçın, tuz, buğday unu ve soda karışımı ekleyin.
4. Adım
Cevizleri küçük parçalara ayırdıktan sonra eşit olmayan 2 parçaya bölün. Büyük bir tane alın ve muz unu kütlesi ile karıştırın. Her şeyi olması gerektiği gibi karıştırın.
Adım 5
Elde edilen hamuru yağlanmış ekmek tepsisine koyun. Tüm yüzeye eşit şekilde yayın, daha sonra eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve ceviz kalıntıları ile serpin.
6. Adım
Gelecekteki muzlu somun ekmeğini, sıcaklığı 180-190 derece olan fırına yaklaşık 60 dakika gönderin. İstenirse, bir kürdan ile ekmeğin hazır olup olmadığını belirleyin - hamur işlerini delerseniz kuru kalmalıdır.
7. Adım
Pişmiş ürünleri fırından çıkardıktan sonra doğrudan fırın tepsisinde soğumaya bırakın. Muzlu fındıklı ekmek hazır! Süt ile servis edin.
