Bazen kendinizi tatlı bir şeyle memnun etmek istediğinizi kabul edin, ancak figürünüze çok zararlı değil. Elbette bir kaşık bal yiyebilirsiniz, ama o kadar değil. Böyle bir durumda süzme peynirli muzlu kurabiye pişirmenizi öneririm. Bu incelik, tadı, sululuğu ve yumuşaklığı ile sizi büyüleyecek.
Bu gerekli
- - olgun muz - 1, 5 adet;
- - süzme peynir - 150 gr;
- - yulaf gevreği - 1 bardak;
- - un - 2 yemek kaşığı;
- - bal - 3 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 50 gr;
- - acı çikolata - 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Muzların kabuğunu çıkarın. Loru bir elek ile silin. Çok zor olduğu ortaya çıkarsa, bu prosedürü tekrarlayın. Bu ürünleri bir karıştırıcıya koyun ve püre haline gelene kadar doğrayın.
Adım 2
Lor-muz kütlesini boş bir bardağa aktarın ve yulaf ezmesini bir karıştırıcıya yerleştirin. Bunu yapmadan önce 3 yemek kaşığı mısır gevreğini çerez sprinkleri üzerine ayırın. Un haline gelene kadar öğütün.
Aşama 3
Aşağıdaki malzemeleri birleştirin: süzme peynir ve muz püresi, yulaf ezmesi ve sade un ve önceden eritilmiş tereyağı ve bal. Her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleden hamuru yoğurun. Sonra soğuğa koyun ve yaklaşık 60 dakika demlenmesine izin verin.
4. Adım
Yulaf ezmesini yağsız bir tavaya alıp kızartın. Daha sonra üzerlerine tereyağı ve balı ilave edip, üzerleri kızarana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Elde edilen kütleyi soğutun, ardından bir blender ile öğütün. Karamelli kurabiye serpin hazır.
Adım 5
Soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın ve içinden küçük parçalar kopararak toplar halinde yuvarlayın. Bu işlemin daha hızlı ilerlemesini sağlamak için ellerinizi ıslatın.
6. Adım
Bir fırın tepsisine bir parşömen yaprağı koyun ve üzerine sırasıyla hamur topları koyun. Fırını 180 dereceye ısıtın ve kurabiyeleri yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Adım
Bu sırada çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir tencereye koyun. Ateşe koyun ve tamamen eriyene kadar ısıtın.
8. Adım
Bitmiş pişmiş ürünleri eritilmiş çikolataya, ardından karamel serpinlerine batırın. Çikolatanın sertleşmesine izin verin. Muzlu süzme peynirli kurabiyeler hazır!
