Yeni Yıl bize şenlikli bir bayramdan sonra bir tatil, birçok olumlu duygu ve ekstra kilo verir. Bu hafif karides salatası, geleneksel Olivier veya mimozaya harika bir alternatiftir. Marul yaprakları ve elmalar onu alışılmadık derecede taze veya daha çok ferahlatıcı yapar. Ve bu Yeni Yıl arifesinde çok önemlidir. Özel bir tarife göre hazırlanan yoğurt sosu onu inanılmaz lezzetli kılıyor. İstenirse, ekşi krema yerine yoğurt kullanılabilir.
Bu gerekli
- - Lahana Yaprakları
- - iki yumurta
- - on soyulmuş karides
- - yüz gram salata krakeri
- - bir yeşil büyük elma
- - yeşillikler (dereotu ve maydanoz)
- - bir yemek kaşığı zeytinyağı
- - iki yüz ila üç yüz gram yoğurt veya ekşi krema
- - bir yemek kaşığı elma sirkesi
- - 0,5 çay kaşığı hazır hardal
- - bir çorba kaşığı limon suyu
Talimatlar
Aşama 1
Karides ve elmalı hafif bir Yılbaşı salatası yapmak için bir sosa ihtiyacınız var. Yoğurda ince kıyılmış otlar, hardal, zeytinyağı, limon suyu, tuz ekleyin. Bir yemek kaşığı yeşillik yeterlidir. Bir mikser ile çırpın.
Marul yapraklarını yıkayın, bir tabağa koyun. Gerekirse onları daha küçük parçalara ayırın.
Adım 2
Yeşil elmayı yıkayıp soyun, şeritler halinde kesin ve marul yapraklarının üzerine koyun. Elma sirkesi ile elma serpin. Elmalar salatası alışılmadık derecede taze ve lezzetli hale getirecek. Elmaların üzerine ev yapımı veya mağaza krakerleri koyun. Yumurtayı kaynatın, soyun, kesin ve kraker koyun. Sosu ekleyin.
Aşama 3
Karidesleri baharatlarla kaynatın, soğutun ve salataya koyun. Sosu karideslerin üzerine dökün. Hafif bir Yılbaşı salatasını marul ve otlar ile süsleyin.
