Bu salata oldukça sıra dışı ürünleri bir araya getiriyor, bu nedenle konukların hiçbiri tadını unutamayacak. Karidesli ve konserve ton balıklı lezzetli bir puf Deniz salatası Yılbaşı menünüze ekleyin.
- 4 haşlanmış yumurta;
- 1 avokado;
- yarım kireç;
- 10-12 büyük kral karides;
- kendi suyunda bir kutu ton balığı (zaten doğrayabilirsiniz);
- 100 ml doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema;
- birkaç çay kaşığı Dijon hardalı;
- bir çay kaşığı taze bal;
- biraz tuz.
1. Haşlanmış yumurtaları ezin, avokadoyu ikiye bölün, kemiği ve cildi çıkarın.
2. Kireç hamurunu ince ince doğrayın ve suyunu sıkın.
3. Karidesler yumuşayana kadar kaynatılmalı, soğutulmalı ve kabukları soyulmalıdır.
4. Yumurtaları şeffaf bir salata kasesine koyun, ardından konserve ton balığını ezin.
5. Doğranmış avokadoyu bir sonraki katmana yerleştirin.
6. Sonra bir kat 8 doğranmış karides (gerisi garnitür için bırakılmalıdır).
7. Ekşi kremayı limon suyu, tuz, Dijon hardalı ve bal ile karıştırın.
8. Salatayı bu sosla üstüne dökün ve yarım saat bekletin. Ardından kalan karides ve otlar ile süsleyin.
Yılbaşı sofranızda hafif ve özgün bir salata dikkatsiz kalmayacak.
