Soğan ve biberli baharatlı puflar, normal cipsler yerine bir parti atıştırması olarak servis edilebilir. Özellikle önceden bir paket hazır puf böreği alırsanız, bunları pişirmek kolaydır.
Bu gerekli
- - 1 paket puf böreği;
- - 100 gr gouda peyniri;
- - 1, 5 kırmızı dolmalık biber;
- - 10 dal yeşil soğan;
- - 3 yemek kaşığı. sıcak kırmızı sos kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Donmuş bir paket puf böreğiniz varsa, önce buzunu çözün. Veya hamuru kendiniz hazırlayın: bunun için 320 gr un eleyin, yumuşatılmış tereyağı (200 gr) ekleyin, 100 ml soğuk su dökün, bir tutam tuz ve şeker ekleyin. Hamuru bu bileşenlerden yoğurun ve tercihen yarım saat bekletin.
Adım 2
Biberleri durulayın, soyun, küçük parçalar halinde kesin. Yeşil soğanı daha küçük doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peyniri iki parçaya bölün - birini yeşil soğanla, diğerini dolmalık biberle karıştırın.
Aşama 3
Milföy hamurunu yeterince ince açın, kareler halinde eşit parçalara kesin - varsa kalıpları kullanabilirsiniz. Daha sonra ponponlar kıvırcık yapılabilir.
4. Adım
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, üzerine kareler halinde hamur koyun, kırmızı acı sosla yağlayın (herhangi bir sıcak ketçap bile yapar). Bazı karelere peynir ve dolmalık biber karışımını, ikincisine peynir ve yeşil soğanı koyun. Fırına yerleştirin.
Adım 5
190 derecede 15 dakika soğan ve biberli sıcak puflar pişirin.
