Avokado ve karides kombinasyonu çok parlak bir tat verir ve eğer onlara sebze eklerseniz, her şeyi karıştırın ve yumurtaları doldurun - kutlamaya davet edilen misafirler ve sevdikleriniz hoş tadı, şaşırtıcı sululuğu ve güzelliği karşısında şaşıracaklar. hazırlanan yemek.
Bu gerekli
- - 200 gram karides (soyulmuş);
- - 1 büyük avokado;
- - 8 adet. tavuk yumurtaları;
- - 4 domates, orta boy;
- - 5 yaprak yeşil marul;
- - 1 büyük soğan;
- - 1 bakla dolmalık biber;
- - yarım demet kişniş yeşili;
- - 1 yemek kaşığı herhangi bir kuru beyaz şarap;
- - 1 çay kaşığı limon suyu;
- - yarım çay kaşığı karabiber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Avokadoyu yıkayın, ikiye bölün, ardından çekirdeğini çıkarın ve eti küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Yumurtalar haşlanır, kabukları soyulur ve uzunlamasına ikiye kesilir. Sarıları çıkarılır ve ezilir. Bunları doğranmış avokado posası ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı veya blender ile çırpın.
Aşama 3
Soğanları soyun, akan suyla durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Karides eti küpler halinde kesilir. Marul yaprakları bir kevgir içinde yıkanır. Domates ve kişniş de yıkanır ve doğranır.
4. Adım
Biberler yıkanır, ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır ve küp küp doğranır. Sarısı kütlesine karides eti ve doğranmış dolmalık biber eklenir. Daha sonra elde edilen karışıma limon suyu ve şarap dökülür, ardından tuz ve karabiber eklenir.
Adım 5
Ortaya çıkan kütle, yumurta beyazlarının yarısı ile doldurulur ve marul yapraklarıyla süslenmiş bir servis tabağına yayılır. Hazır bir meze, domates dilimleri ile süslenebilir.
