Bu kek, havadar dokusu ve tatlı mısır aromasıyla sizi baştan çıkaracak!
Bu gerekli
- - 160 gr birinci sınıf un;
- - 130 gr mısır unu;
- - 45 gr şeker;
- - 300 gr kefir;
- - 80 gr kuru üzüm;
- - 2 yumurta;
- - 0,5 çay kaşığı soda;
- - 50 gr tereyağı;
- - 0.25 çay kaşığı tuz;
- - Bir tutam vanilin.
- Çikolata sosu için:
- - 50 gr bitter çikolata;
- - 25 gr tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Yumurtaları tuz, kefir, vanilya ve şekerle çırpın. Tereyağını eritin ve yumurta-kefir karışımıyla karıştırın.
Adım 2
Her iki unu da kabartma tozu ile eleyin. Kuru üzümleri yıkayın, kurutun, un içinde yuvarlayın ve kuru malzemelere ekleyin. Un ve kuru üzüm karışımını sıvı malzemelere yavaş yavaş eklemeye başlayın ve sert hamuru hızlıca yoğurun. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin.
Aşama 3
Glazür için, parçalara ayrılmış çikolatayı tereyağı ile bir su banyosunda eritin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Keki fırından alıp biraz soğutup üzerini çikolata ile kaplıyoruz. Afiyet olsun!
