Pembe somonlu salatalık ruloları ve Kore havuçları tatil için harika bir atıştırmalıktır. Korece'de salatalığın tazeliği, tuzlu pembe somon ve havuç lezzetinin başarılı bir kombinasyonu, hem hazırlamanın hem de daha fazla servis ve yemenin basitliği ile birleştirildi. Büfe masasında çok uygun olan tam olarak bir lokma çıkıyor. Salatalık ruloları anında dağılır, bu yüzden onları bir kenar boşluğu ile yapmanız gerekir. Ayrıca, tüm şüphelere rağmen, salatalıklar çok fazla nem yaymaz ve meze bulaşıkların üzerinde "yüzmez".
Gerekli ürünlerin listesi:
- Hafif tuzlu pembe somon balığı: 400 gram fileto;
- Kore havuçları: 200 gram, iri kıyılmış;
- Yeşil salata: bir demet taze yaprak;
- Taze salatalık, salata çeşidi: 1 adet;
- Limon suyu: birkaç yemek kaşığı.
"Tüpler" nasıl hazırlanır?
Her bir marul yaprağını yıkayın ve kağıt havlularla iyice kurulayın. Servis tabağına alıp servis yapın. Kenara koyun.
Bir kesme tahtası hazırlayın. Salatalığı yıkayın, uçlarını kesin, meyveyi kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler veya ovaller halinde kesin. Dilimleri bir kesme tahtası üzerine yerleştirin.
Balık kesmek için ikinci bir kesme tahtası hazırlayın. Üzerine filetoyu koyun ve kağıt havlularla kurulayın. Pembe somonu ince şeritler veya dilimler halinde kesin. Her dilimin üzerine limon suyu dökün, bir sprey şişesinden meyve suyu serpmek en iyisidir.
Kore havuçlarını bir tabağa koyun. Her dilim salatalığın üzerine bir dilim balık koyun, ortasına biraz havuç koyun. Sıkı değil rulo yapın ve dekoratif bir şiş ile kesin.
Bitmiş ruloları marul yapraklarına koyun. Yemeği buzdolabına koyun ve kırk dakika bekleyin. Sebzeler, otlar ve sos ile servis yapın.
