Çok pişiricide lezzetli ev yapımı kurabiyeler hazırlanabilir. Bu tarifteki zencefil, unlu mamüllere alışılmadık keskin bir tat verir; bu kurabiyeler sabahları bir fincan kahve ile servis yapmak için iyidir.
Bu gerekli
- - 200 gr bitter çikolata;
- - 125 gr un;
- - 100 gr kuru üzüm ve şeker;
- - 70 gr tereyağı;
- - 40 gr zencefil;
- - 10 gr vanilin;
- - 2 yumurta;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Yağı oda sıcaklığında şekerle çırpın, yumurtaları çırpın, vanilin ekleyin, pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Taze zencefil kökü ovalayın ve karışıma ekleyin.
Adım 2
Yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın. Çikolatanın yarısından fazlasını kaba bir rende üzerine rendeleyin, elde edilen hamura dökün, çekirdeksiz kuru üzümleri ekleyin, iyice karıştırın. Dilerseniz fındık veya başka bir kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Bir multicooker kabını yağla yağlayın, hamuru içine dökün, kalan çikolatayı üstüne serpin. Kek yerine yassı toplar pişirebilirsiniz, ancak multicooker kasesinin alanı küçük olduğu için keki pişirmek daha ekonomiktir.
4. Adım
Çikolatalı zencefilli kurabiyeleri yavaş bir ocakta "Pişirme" modunda tamamen pişene kadar pişirin (hamur tabakasının kalınlığına ve hazırlama yöntemine bağlı olarak - kurabiye veya büyük bir hamur tabakası). Küçük porsiyonlu kurabiyeler çok pişiricide hızlı bir şekilde pişirilir - 10-15 dakika içinde, pastanın pişmesi için iki kat daha uzun süre gerekir.
Adım 5
Bitmiş kurabiyeleri soğutun. Bir kek pişirdiyseniz, soğuduktan sonra porsiyonlu kareler halinde kesin. Pişirdikten hemen sonra, porsiyonlu kurabiyeleri multicooker kasesinden bir vazoya veya plastik bir kaba koyun.
