"Dost Ev" pastasının olağanüstü, lezzetli ve çok hassas olduğu ortaya çıkıyor. Yoğunlaştırılmış sütte ıslatılır. Ayrıca bu pasta kiraz içerir, dilerseniz başka meyvelerle değiştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 2 paket puf böreği
- - 300 gr kiraz
- - 150 gr toz şeker
- - 250 ml yoğunlaştırılmış süt
- - 250 gr tereyağı
- - 300 gr bitter çikolata
- - 1/3 su bardağı krema
- - 3 yemek kaşığı. kayısı şurubu
Talimatlar
Aşama 1
Kremayı hazırlayın. İlk olarak, tereyağı ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 2
Kirazları çözün ve sıkın. Hamuru dondurucudan çıkarın, 70 cm uzunluğunda bir tabaka halinde yuvarlayın ve boyuna kesin. Kirazları birbirinden 1,5-1,75 cm mesafede hamurun üzerine yerleştirin. Her kirazı 0,5 çay kaşığı serpin. toz şeker.
Aşama 3
Kirazları uzun bir ruloya sarın, kenarlarını sıkıştırın ve bir salyangozla yuvarlayın. Ayrıca 3 kez daha yapın.
4. Adım
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin, salyangozu yerleştirin, fırına koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar 45-55 dakika pişirin. Salyangozları soğutun. Her katmanı krema ile iyice kaplayın.
Adım 5
Üst ve yanları krema ile yağlayın, yüzeyi düzeltin. 8-10 saat serin bir yerde bekletin.
6. Adım
Ganajı hazırlayın. Bir tencerede üç bar bitter çikolatayı eritin, kremanın 1/3'ünü dökün ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
7. Adım
Pastayı ganaj ile iyice ıslatın. Bitter çikolatayı rendeleyin ve üstüne serpin, kayısı şurubu ile servis yapın.
