En basit ürünlerden bile lezzetli bir incelik hazırlanabilir, asıl şey onları doğru bir şekilde birleştirmek. Limonlu haşhaş tohumlu kurabiye pişirmenizi öneririm. Hazırlanmasının tarifi çok basit ve tadı harika!
Bu gerekli
- - yumurta - 1 adet;
- - limon - 1 adet;
- - tereyağı - 220 gr;
- - şeker - 250 gr;
- - vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı;
- - hamur için kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - un - 500 gr;
- - haşhaş tohumu - 2, 5 yemek kaşığı;
- - tuz - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Limonu akan su altında iyice durulayın. Lezzetini ince bir rende ile öğütün. Kalan hamurdan tüm suyu sıkın.
Adım 2
Limon suyunu ocağa koyun, küçük bir tencereye dökün. Hacim orijinalinden 2 kat daha az olana kadar kaynatın. Bu olduğunda, limon suyuna 110 gram tereyağı ekleyin. Eridiğinde, ortaya çıkan sıvı kütlesini ısıdan çıkarın - soğuması gerekir.
Aşama 3
Bu arada ayrı bir kaba aşağıdaki malzemeleri koyun: Kalan 110 gram tereyağı, rendelenmiş limon kabuğu rendesi, ayrıca toz şeker, vanilya şekeri, haşhaş tohumu ve çiğ yumurta. Elde edilen kütleyi bir blender ile iyice karıştırın.
4. Adım
Soğutulmuş limon kütlesine lezzet ve tereyağı karışımı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından oraya buğday unu ekleyin. Unu bir elekten geçirirken bunu yavaş yavaş yapın. Ayrıca tuz ve kabartma tozunu da eklemeyi unutmayın. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırdıktan sonra, gelecekteki kurabiyeler için bir hamur elde edeceksiniz.
Adım 5
Bitmiş hamuru, kalınlığı yaklaşık 1,5-2 santimetre olan bir tabaka şeklinde açın ve çerez kesiciler kullanarak her türlü şekli kesin.
6. Adım
Elde edilen rakamları, önceden parşömenle kaplanmış bir fırın tepsisine hamurdan yerleştirin. Gelecekteki kurabiyeleri, sıcaklığı 180 derece olan fırına 15-20 dakika gönderin.
7. Adım
Bu süre geçtikten sonra pişmiş malları fırından çıkarın, soğutun ve cesurca servis yapın. Limonlu haşhaş tohumlu kurabiyeler hazır!
