En yaygın ürünlerden yapılan çok sıra dışı bir pasta. Hazırlanması kolaydır ve sonuç sadece büyüleyicidir. Özellikle çocuklar bu pastayı çok seviyor.
Bu gerekli
- - 5 elma;
- - 1, 5 Sanat. un + 2 yemek kaşığı. ben. Doldurmak için;
- - 1 yemek kaşığı. katkı maddesi içermeyen yoğurt;
- - 150 gr tereyağı (veya margarin);
- - 3 yumurta (1 hamur için + 2 doldurma için);
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 200 gr ekşi krema;
- - 200 gr şeker.
Talimatlar
Aşama 1
1 yumurtayı şekerle çırpın. Yoğurt ve yumuşamış margarini ekleyip tekrar çırpın. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve yumurtaya ekleyin. Hamuru homojen bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Adım 2
Soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış elmaları ince dilimler halinde kesin. Hamuru yağlanmış tepsiye alıp tabanına eşit şekilde yayın. Pastanın kenarının hemen üstüne kaldırın.
Aşama 3
Elma dilimlerini hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Şimdi pasta dolgusunu hazırlayın. Ekşi kremayı iki yumurta sarısı ve 100 gr şekerle çırpın. Unu ekleyip biraz daha çırpın. Beyazları ayrı bir kapta 100 gr şekerle çırpın.
4. Adım
Her iki karışımı da nazikçe birleştirin ve tekrar karıştırın. Elde edilen karışımı, dizilen elmaların üzerine dökün ve her şeyi şeker ve tarçınla serpin.
Adım 5
Pastayı önceden ısıtılmış bir fırında 200 dereceye kadar pişirmeye gönderin. 40-45 dakika sonra keki çıkarıp çay içebilirsiniz.
