Shrovetide sırasında, tüm ev kadınları ailelerini ve arkadaşlarını memnun etmek için krep pişirir. Yeni tarife göre onları kreplerle sevindirebilirsiniz. Krep bal, reçel veya ekşi krema ile yenebilir.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. kefir;
- - 500 gr un;
- - 3 yumurta;
- - 1 çay kaşığı soda;
- - tuz;
- - reçel;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencerede kefir ile yumurtayı karıştırın. Kefiriniz yoksa, ancak ekşi sütünüz varsa, bu daha da iyidir. Ardından bitkisel yağ, tuz ve kabartma tozu ekleyin. Baloncuklar görünene kadar karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve tüm karışımı aynı anda karıştırın. Hamurun ince olduğunu görürseniz, daha fazla un ekleyin. Hamur, mayalanmış pişmiş süt gibi olmalıdır (kıvamda).
Adım 2
Tavayı ön ısıtmaya koyun ve biraz yağ ekleyin. Kızartmak için margarin kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Pankekin her iki tarafını da kızartın ve bir tabağa koyun. Krepler "kuru" çıkarsa, tavadan çıkardıktan sonra her bir krepi tereyağı ile yağlayın.
4. Adım
Krepler, onlardan bir kek yapabileceğiniz kadar kalın. Pastayı hazırlamak için gözlemeyi bir tabağa koymanız, reçel ile yağlamanız ve üstüne başka bir gözleme ile örtmeniz gerekir. Böylece, birkaç katman düzenleyin.
