Çok sıradışı kalamar çıkıyor. Yemek, şenlikli bir masa için mükemmeldir ve tüm aile ve arkadaşları memnun edecektir.
Bu gerekli
- - 4-5 kalamar;
- - 150 gr petrol (herhangi bir mantarı alabilirsin);
- - 150 gr rendelenmiş peynir;
- - 2-3 yumurta;
- - 1 soğan;
- - 1 havuç;
- - Mayonez;
- - Tatmak için tuz ve baharatlar;
- - Yeşiller.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları durulayın ve dilimler halinde kesin. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada hafifçe kızartın, ardından doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Yumurtaları kaynatın ve soğumaya bırakın, ardından küçük küpler halinde kesin.
Adım 2
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Peynirin bir kısmını bir kenara koyun, üzerine kalamar serpmeleri gerekecek. Dolguyu tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Şimdi kalamarları kendileri hazırlamaya başlayalım. Kalamarları kaynar suda birkaç dakika haşlayın. Bu, filmi karkastan kolayca çıkarmak için yeterlidir. İç kısımları çıkarın ve kuyruğu kesin. Kuyruğu şeritler halinde kesin ve doldurulmuş kaseye ekleyin.
4. Adım
Küçük bir kaşık kullanarak karkasları yavaşça doldurun. Kalamar karkasının kenarlarını bir kürdan ile döndürün. Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Adım 5
Kalamar pişirmek için gereken süre 15 dakikadır. Pişirmeden birkaç dakika önce fırından çıkarın ve kalan rendelenmiş peynir serpin. Birkaç dakika daha fırına koyun.
