Egzotik salata, alışılmadık bir ürün kombinasyonu ile ayırt edilir. Salata lahana turşusu, tatlı meyveler, sebzeler içerir. Sıra dışı bir sos, salatası tamamlar ve tüm malzemeleri uyumlu bir şekilde birleştirir.
Bu gerekli
- - lahana turşusu - 500 gr;
- - konserve şeftali - 300 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - marul yaprakları - 10-12 yaprak;
- - avokado - 1 adet;
- - kiraz domates - 100 gr;
- - turuncu - 1 adet;
- - bal - 1 çay kaşığı;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. ben.;
- - bitkisel yağ - 2 çay kaşığı;
- - köri - 1 çay kaşığı;
- - tuz - bir tutam;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam;
- - maydanoz (yeşillikler) - 20 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Lahana turşusunu bir kevgir içine koyun ve fazla tuzlu suyu çıkarmak için sıkın. Şeftalileri şuruptan çıkarın. Her şeftaliyi 4 parçaya kesin.
Adım 2
Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Aşama 3
Kabuğu portakaldan çıkarın, suyu posadan sıkın.
4. Adım
Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve küpler halinde kesin. Avokadonun üzerine portakal suyunun yarısını dökün.
Adım 5
Domatesleri ortadan ikiye kesin. Maydanozu ince kıyın.
6. Adım
Lahana turşusu, şeftali, kızarmış soğan, maydanoz, kiraz domates, avokadoyu birleştirin. Karıştırmak.
7. Adım
Pansumanın hazırlanması. Portakal suyu, lezzet, bal, zeytinyağı, köri tozu, tuz ve öğütülmüş biberi karıştırın. Karışımı çırpın.
8. Adım
Sosu salatanın üzerine dökün ve tekrar karıştırın. Servis tabağına birkaç marul yaprağı koyun ve üzerine hazırlanan maruldan birkaç yemek kaşığı koyun. Çanak hazır.
