Bu ceviz kareler pikniğe ulaşımınızı kolaylıkla taşıyacak!
Bu gerekli
- - oda sıcaklığında 2 yumurta;
- - 130 gr fındık;
- - 1 yemek kaşığı. un;
- - 75 gr şeker;
- - 50 gr yumuşatılmış tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Fındıkları bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış bir fırında 10 dakika kızartın. Ardından somunları çıkarın ve sıcaklığı 180 dereceye düşürün.
Adım 2
Soğuyan fındıkların kabuklarını çıkarın. Fındıkları mutfak robotu ile parça parça kırın.
Aşama 3
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Yumuşatılmış tereyağını 50 g şekerle kabarık hafif bir kütleye çırpın ve sarıları ekleyin. Tekrar iyice çırpın. Un ve fındık ekleyin, karıştırın.
4. Adım
Beyazları ayrı ayrı 25 g şekerle sert tepe noktaları olana kadar çırpın. Proteinlerin çökmemesi için bileşenlerin geri kalanına hafifçe karıştırın. Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir forma koyun ve kızarana kadar fırına gönderin (35 dakika). Bitmiş turtayı soğutun, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın.
