Asya usulü hindistancevizi çorbası, acı biber ve sarımsak eklenmesi nedeniyle baharatlı bir tada sahiptir. Bu yemek çok doyurucu ve orijinal, Asya mutfağının tüm hayranları kesinlikle beğenecek.
Bu gerekli
- - 300 gr tavuk fileto
- - 1 diş sarımsak
- - 1 acı biber
- - 1 kök limon otu
- - 1 parça zencefil
- - 450 ml hindistan cevizi sütü
- - 2 tatlı biber
- - 500 ml tavuk suyu
- - yeşil soğanlar
- - konserve bambu ve soya filizi
- - soya sosu
- - 300 gr pirinç eriştesi
Talimatlar
Aşama 1
Et suyunu kısık ateşe koyun, kaynatmadan birkaç dakika önce hindistan cevizi sütü ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Biber, sarımsak, zencefil ve limon otu doğrayın. Tüm malzemeleri et suyu ile birleştirin ve 7-10 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 2
Çorba stokunu süzün ve elde edilen suyu tekrar kaynatın. Pirinç eriştelerini ayrı bir kapta kaynatın. Biber, soğan, bambu filizi ve soya fasulyesini doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve bitkisel yağda kızartın. Tavuk filetoyu altın kahverengi olana kadar ayrı ayrı pişirin veya kızartın.
Aşama 3
Tavuk filetoyu, az miktarda kızarmış sebze karışımını bir kaseye veya derin bir tabağa koyun ve sıcak et suyuyla örtün. Servis yapmadan önce, yemek soya sosu ile tatlandırılabilir.
