Şimdi tamamen farklı salatalar için çok sayıda tarif var, ancak sosis içlerinde çok yaygın değil. Sosis ve Sebze Salatası sadece sosis değil, pastırma da içeren harika bir dolgu yemeğidir.
Bu gerekli
- -250 gr sosis
- -150 gr pastırma
- -1 kutu konserve fasulye
- -150 gr Çin lahanası
- -4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
- -1 yemek kaşığı. ben. limon suyu
- -tuz
- -biber
- yeşillik
Talimatlar
Aşama 1
Sosisleri soyun, küpler halinde kesin. Tavaya bitkisel yağ dökün, ısıtın. Sosisleri bir tavaya koyun, kızartın, sürekli çevirin. Pastırmayı bir kesme tahtası üzerine koyun, ince şeritler halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
Adım 2
Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve kalanını keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Derin bir kaba, tuz ve karabiber koyun, ellerinizle hatırlayın, 10 dakika bekletin ve ardından fazla suyu boşaltın.
Aşama 3
Lahanayı 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, limon suyu ile baharatlayın, her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Fasulyeleri açın, suyunu süzün ve pastırma ve sosisli bir salata kasesine koyun. Lahanayı da bir salata kasesine koyun, kalan malzemelerle biraz karıştırın.
Adım 5
Yeşilleri soğuk akan suda durulayın, kuru sapları kesin ve kalan yeşillikleri ince doğrayın.
6. Adım
Salatayı otlar ile süsleyin ve servis yapın. Sosisli ve sebzeli salata hazır, afiyet olsun!
