Şenlikli Paskalya masası, et ve doyurucu yemeklerin bolluğu ile ünlüdür. Narin desenler ve çiçeklerle süslenmiş güzel bir lezzetli puf salatası, geleneksel Paskalya pastası ve yumurtalarına harika bir katkı olacaktır.
Bu gerekli
- - 3 haşlanmış patates;
- - 200 gr füme tavuk;
- - 200 gr konserve ananas;
- - 5 haşlanmış yumurta;
- - 2 soğan;
- - 2 elma;
- - 150 gr mayonez;
- - 150 gr ekşi krema;
- - 1 çay kaşığı limon suyu;
- - öğütülmüş karabiber;
- - tuz;
- Marine için:
- - 200 ml su;
- - 6 yemek kaşığı sirke;
- - 2 çay kaşığı şeker;
- - bir tutam tuz;
- Dekorasyon için:
- - yeşillikler;
- - nar tohumları;
- - haşlanmış havuç;
- - konserve bezelye;
- - Dolmalık biber;
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve rendeleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Kabuğu elmalardan çıkarın, çekirdeği çıkarın, posayı rende üzerine doğrayın.
Adım 2
Şeker, sirke, tuz ve su ile bir marine yapın. Soğanı halka halka doğrayın, turşu.
Aşama 3
Füme tavuğu şeritler halinde doğrayın, ananasları küpler halinde doğrayın. Yumurtaları öğütün, sarısının bir kısmını ve bir beyazını dekorasyon için ayırın.
4. Adım
Mayonezi ekşi krema ile karıştırın, tabağı elde edilen kütle ile yağlayın. Üzerine patates kütlesinin yarısını, ardından salamura soğanların yarısını koyun.
Adım 5
Tavuğun yarısını yayın, biraz mayonez sosuyla fırçalayın. Elma kütlesini limon suyuyla serpin ve yarısını bir sonraki katmana yayın.
6. Adım
Yumurta kütlesinin yarısını elma tabakasına koyun, mayonez sosuyla fırçalayın. Ardından, ananas parçalarından bazılarını yerleştirin. Daha sonra, katmanları aynı sırayla tekrarlayın, sadece yumurtaları üstüne koyun.
7. Adım
Salatayı giydir. Üzerine ince kıyılmış yumurta sarısı serpin. Yeşillik dallarını yerleştirin, nar tohumlarından küçük çiçekler veya "meyveler" koyun.
8. Adım
Haşlanmış havuçları, protein ve dolmalık biberlerden kesilebilen bir dizi konserve yeşil bezelye ve çiçeklerle çerçevelenmiş bir harf haline getirin.
