Bu lezzetli, çok doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Mantar, peynir ve soğan kombinasyonu da onu baharatlı yapar.
Bu gerekli
- - 6-7 domates;
- - 400 gr mantar (petrol);
- - 1 soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - galeta unu;
- - 250 gr sert peynir;
- - 4. masa. yemek kaşığı krema;
- - tuz;
- - biber;
- - Tereyağı;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Bu yemek için sert domateslerin seçilmesi tavsiye edilir. Keskin bir bıçak kullanarak sebzelerin üst kısımlarını dikkatlice kesin. Kaşıkla posayı tamamen çıkarın. Hazırlanan sebzeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Adım 2
Domates İmzalayanlar için dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için soğanı ve sarımsağı soyun, ince doğrayın. Petrolleri durulayın ve ince doğrayın. Tüm malzemeleri yağlanmış bir tavada kızartın. Kızartmanın sonunda krema, tuz, karabiber ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.
Aşama 3
Domateslerin içine ekmek kırıntıları koyun, içine mantar dolgusunu koyun, üstüne ince rendelenmiş peynir serpin. Ardından, her domatesin üzerine bir parça tereyağı koyun, üstüne bir kapakla örtün.
4. Adım
180 derecelik fırında mantarlı dolmaları 20 dakika pişirin. Hazırlanan sebzeleri bir tabağa koyun, bir tutam otla süsleyin ve servis yapın. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk lezzetli olacak.
