Mısır'da bir tanrıçanın kocasını bir yay ile büyüttüğü bir efsane vardır. Soğanlarda o kadar çok vitamin var ki, bu bitki tüm hastalıklar için her derde deva ününü kazandı.
Bu gerekli
- • 6 orta boy soğan;
- • 100 gr et;
- • 50 gr karaciğer;
- • kızartmak için biraz sıvı yağ;
- • 1 tepeleme kaşık ekmek kırıntısı;
- • 30 gr herhangi bir peynir;
- • bir bulyon küpünün yarısı;
- • bir tutam tuz ve öğütülmüş biber.
Talimatlar
Aşama 1
Ampulleri soyun, üst kısımlarını kesin. Bir bardak soğan elde etmek için her soğandan bir çekirdek kesin.
Adım 2
Et ve karaciğeri kıyma makinesinde çevirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Ortasından alınan soğanların yarısını kesin. Tereyağı ile bir tavada kızartın. Kıyılmış ete ekleyin. İyice karıştırın.
4. Adım
Soğan kaplarını kıyılmış etle doldurun. Onları yağlanmış bir tavaya koyun.
Adım 5
Et suyu küpünü kaynar suda ezin. Bir kızartma tavasına dökün. Ateşin üzerinde kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.
6. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve ekmek kırıntıları ile karıştırın. Sonra soğanları kraker ve peynir karışımıyla serpin. Tavayı fırına yerleştirin. Eritilmiş peynir ve galeta unu kabuğunu aldığınızda yemek hazırdır.
