Bir tencerede rosto "Kazan" hazırlanır. Çok doyurucu ve lezzetli bir yemek. Hazırlanması için çeşitli etler kullanabilirsiniz: sığır eti, domuz eti, kuzu.
Bu gerekli
- - 500 gr herhangi bir et
- - 450 gr patates
- - 45 gr soğan
- - 60 gr sos
- - 100 gr domates
- - 300 gr et suyu
- - Yiyecekleri kızartmak için 40 gr yağ
- - 35 gr tereyağı
- - 50 gr kuru erik
- - tatmak için karabiber, tuz, defne yaprağı
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak eti alıp iyice yıkayalım.
Adım 2
Sonra kuzu eti alıyoruz, kemikli olabilir, posa olabilir, sonra her biri 40 gr'lık parçalar halinde kesin, hafifçe kızartın.
Aşama 3
Ortadan ikiye kesilen patatesler yumuşayana kadar kavrulur.
4. Adım
Dilimlenmiş soğanlar sotelenir. Erikleri soğuk suda iyice durulayın.
Adım 5
Hazırlanan ürünler bir tencereye şu sırayla yerleştirilir: önce kuzu, sonra patates, kuru erik, soğan, Güney sosu veya domates, ghee.
6. Adım
Tuz ve karabiber tadı ve defne yaprağı ekleyin.
7. Adım
İçeriği et suyu ile bir tencereye dökün ve 40-50 dakika boyunca 180 derecelik bir fırına koyun.
