Orijinal bir yaz tatlısı - yumuşak peynirle pişirilmiş olgun şeftali. Bu meyvelerin her ev hanımı için mevcut olduğu yaz aylarında denemek özellikle önemlidir.
Bu gerekli
- - 6 olgun yumuşak şeftali;
- - 3 yemek kaşığı doğal arı balı;
- - 300 gram mascarpone;
- - bir tutam öğütülmüş vanilya;
- - 4 yemek kaşığı şeker;
- - 1 çay kaşığı limon suyu.
Talimatlar
Aşama 1
Şeftali çok iyi yıkanmalıdır. Ana şey, olgun meyvelerde kolayca kırıldığı için cildi bozmamaktır. Aksi takdirde, tatlı estetik ve iştah açıcı görünmeyecektir.
Adım 2
Daha sonra şeftaliler keskin bir bıçakla dikkatlice 2 parçaya bölünür. Kemiği onlardan çıkarmak zorunludur. Bu da dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
Aşama 3
Meyvenin yarısı tatlılık için bal ile bulaşır ve özel pişirme kağıdı ile kaplanmış fırında fırın tepsisine serilir. 200 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirilmelidir.
4. Adım
Ballı bitmiş meyveler üstte ince kırmızı bir kabukla kaplanacaktır. Ana şey, meyveleri yakmamak için yemeği fırında aşırı maruz bırakmamaktır.
Adım 5
Gelecekteki tatlı pişirilirken, şeftali için dolguyu hazırlamanız gerekir. Peynir oda sıcaklığında olmalıdır. Bunu yapmak için peyniri şeker, limon suyu ve vanilya ile karıştırmanız gerekir. İsteğe göre karışıma tarçın da ekleyebilirsiniz.
6. Adım
Meyvenin her bir sıcak pişmiş yarısına bir çay kaşığı tatlı peynir karışımı yayılır. Tatlı tamamen hazır. Masada servis edilebilir. Çay veya kahveye harika bir katkı olacaktır. Ayrıca, pişmiş şeftali ile dondurma servis edebilirsiniz.
