Becerikli bir hostes, günlük veya şenlikli bir masa için her zaman kendi hazırladığı ev yapımı turtaları sunar. Bu tarife göre hazırlanan pasta çok yumuşak, tatlı ve aromatik çıkıyor. Bu kek tarifi hem sıcak hem de soğuk çay, kahve ve diğer içeceklerle iyi gider.
Bu gerekli
- - 200 gr tereyağı;
- - 200 gr ekşi krema;
- - 300 gr un;
- - 2 yumurta;
- - 200 gr toz şeker;
- - 1 paket vanilya şekeri;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 5 mandalina;
- - 50 gr bitter çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını şekerle iyice çırpın. Ayrıca çırpmayı durdurmadan yumurtaları teker teker ekleyin. Elde edilen kütleye ekşi krema ve vanilya şekeri koymanız gerekir. Her şeyi iyice karıştırın ve daha önce kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin. Sonra her şeyi tekrar iyice karıştırın.
Adım 2
Şimdi mandalina başlatmanız gerekiyor. Kek için tüm mandalinalar filmlerden ve kabuklardan soyulmalıdır. Mandalinaları dilimlere ayırın ve varsa çekirdeklerini çıkarın. Çikolatayı rende veya blender ile dilediğiniz gibi öğütün.
Aşama 3
Hazırlanan mandalina ve çikolata hamurun içine konulmalıdır. Mandalinaların zarar görmemesi ve çikolatanın dağılmaması için hamuru nazikçe karıştırın.
4. Adım
Bu pastayı pişirmek için 26 cm'lik bir fırın tepsisi almanız gerekiyor. Kalıbı yağla yağlayın ve hazırlanan hamuru içine dökün. Kek yaklaşık 40-50 dakika 180 derecede pişirilmelidir.
