Patates ve havuç ile pişmiş uskumru öğle yemeği, akşam yemeği ve kutlama için idealdir. Balığı hafif bir salata veya bir kavanoz ile en sevdiğiniz kış hazırlıkları ile destekleyebilirsiniz. Ve böylece - balıklar lezzetli ve patatesler çıtır çıtır ve peynir kabuğu herkesin neşesi için!
Bu gerekli
- 1 uskumru,
- 5 patates,
- 1 orta boy havuç
- 2 çay kaşığı kuru baharat
- 0,5 çay kaşığı kimyon tohumu,
- bir tutam kekik
- zerdeçal - isteğe bağlı
- 150 gram mayonez,
- 100 gram sert peynir
- biraz tuz
- biraz karabiber,
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- biraz maydanoz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
Havuçları soyun ve küçük şeritler veya daireler halinde kesin - tadına bakın.
Adım 2
Yağı, bir kabuk oluşana kadar patatesleri havuçla kızarttığımız bir tavada ısıtın.
Aşama 3
Büyük üç peynir. "Rus" peyniri gibi sert peynirleri seçin, işe yaramaz, çünkü pişirildiğinde yumuşak olur.
4. Adım
Sebzeleri bir folyo tabakasına koyun, düzleştirin.
İçi ayıklanmış uskumruyu sebzelerin üzerine koyun.
Uskumru ve sebzeleri tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırın.
Mayonez ile doldurun ve rendelenmiş peynir serpin. Uskumru içine küçük bir parça peynir koyun.
Adım 5
Patates ve havuçlu uskumruyu folyo içinde bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine aktarın. Uskumruyu, kenarları alt folyo tabakasının altına katlanmış bir folyo tabakasıyla örtün.
Uskumruyu 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyduk, yarım saat pişirin.
Yarım saat sonra uskumruyu çıkarıyoruz ve folyoyu açıyoruz, 20 dakika daha pişmeye ayarlıyoruz.
Hazırlanan sebzeli uskumruyu doğrudan folyoya koyun, taze dereotu veya maydanozla süsleyin ve servis yapın.
