Armut taten, klasik bir Fransız parmak arası terlik turtasıdır. Elinizde armut yoksa önemli değil, onun yerine elma veya başka bir meyve kullanabilirsiniz. Bu pasta, herhangi bir çay partisine Fransız sofistike ve çekicilik katacak.
Bu gerekli
- - iki armut;
- - 3 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
- - 4 yumurta;
- - 150 gr un;
- - 150 gr tereyağı;
- - kabartma tozu;
- - limon suyu;
- - şeker.
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım armutları hazırlamaktır. Yarıya kesin ve tam boy dilimler halinde kesin, çok ince kesmenize gerek yok, çünkü haşlanmaları gerekecek ve püre haline dönüşebilecekler.
Doğranmış armutları 1-2 dakika kaynar suya koyun, kaynayan suya bir kaşık bal ekleyin.
Adım 2
Fırın tepsisinin kenarlarına biraz tereyağı sürün ve şeker serpin. Armutları tabana yerleştirin.
Aşama 3
4 yumurtayı derin bir kaba kırın ve çırpın. Un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütleye 150 gr yumuşatılmış tereyağı, az miktarda kabartma tozu (limon suyu ilavesiyle), 2 yemek kaşığı bal koyun.
Her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. Adım
Hamuru armutların üzerine bir fırın tepsisine yerleştirin. Pastayı 20-25 dakika boyunca 180 ° fırına koyun. Kekin pişip pişmediğini kürdan veya şiş ile dürterek kontrol edin. Kürdan kuru ise, turta hazırdır.
Pastayı fırından çıkarın, bir tabakla örtün ve hızlı bir hareketle ters çevirin.
