Tartlar gerçek Akdeniz fast food'larıdır. Sadece bizim fast food'larımızdan farklı olarak lezzetli ve sağlıklıdır / Sıcak bir kulağa harika bir katkı olarak hizmet eder!
Bu gerekli
- - maya - 1 çay kaşığı;
- - ılık su - 200 ml;
- - un - 1, 5 su bardağı;
- - zeytinyağı, 2 yemek kaşığı soğanları pişirmek için + 1 yemek kaşığı daha. hamurun içine;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - hamsi, 4-5 adet;
- - soğan, 1 kg (başka tür soğanlarınız varsa - kırmızı veya arpacık - eklemekten çekinmeyin!);
- - "Provence otları" otlarının bir karışımı, 1 yemek kaşığı;
- - çekirdeksiz zeytin, 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Her zamanki mayalı hamuru koyuyoruz: mayayı su ve un ile karıştırıyoruz, yağ ve tuz ekliyoruz, tekrar karıştırıyoruz, streç filmle kapatıyoruz ve 1 veya 1,5 saat dinlendiriyoruz.
Adım 2
Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Hamsileri 3-4 dakika oraya gönderiyoruz. Ardından Provence otlarından oluşan bir karışım ekleyin. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesip tavaya gönderiyoruz. Biber ve tuz tadı. 30 dakika kısık ateşte kaynatın.
Aşama 3
Bir saat sonra ortaya çıkan hamuru açın ve fırın kağıdına koyun. Üzerine soğan dolgusu, üstüne zeytin koyun. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 20-25 dakika gönderiyoruz. Afiyet olsun!
