Rissaladiere ünlü bir Fransız yemeğidir. Tartın lezzetli, aromatik ve sıradışı olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemekle şenlikli masayı süsleyecek ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız.
Bu gerekli
- - 1, 5 çay kaşığı. Maya
- - 250 gr un
- - 1 yemek kaşığı. ben. Kekik
- - 75 gr zeytin
- - 0,5 çay kaşığı tuz
- - 40 gr tereyağı
- - 120 ml su
- - 1 kg soğan
- - 4 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı
- - 1 kutu hamsi
- - zevkinize biber
Talimatlar
Aşama 1
Önce soğanı alın, ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
Adım 2
Hamuru hazırlayın. Un, maya, zeytinyağı, su ve tuzu birleştirin. Hamuru yoğur. Hamurun kabarması için 30-40 dakika ılık bir yerde bekletin.
Aşama 3
Bir tava alın, ardından 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. zeytinyağı ve tereyağı eritilir. Soğanı ekleyin ve kısık ateşte şeffaflaşana kadar pişirin, yaklaşık 25-30 dakika karıştırın, tadına kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
4. Adım
Hamuru bir dikdörtgene yuvarlayın, bir kenar yapın. Hamurun üzerine bir kat soğan koyun ve üstüne bir ızgara hamsi yapın. Her hücrenin ortasına bir zeytin koyun.
Adım 5
Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve altın rengi olana kadar 25-35 dakika pişirin. Parçalara ayırıp sıcak veya soğuk servis yapın.
