Bu hayvanın eti bir diyet ürünü olarak sınıflandırılır. 100 gramında sadece 181 kalori vardır. Bu et, domuz, sığır, hindi ve diğer türlerden çok daha fazla besin içerir. Tavşan etini yumuşak ve lezzetli hale getirmek için mango veya elma, fındık, mantar ile pişirmeniz gerekir. Zencefil ve rezene, bitkilerden mükemmel bir şekilde birleştirilir.
Bu gerekli
- - tavşan eti - 400 gr,
- - küçük havuç - 1 adet,
- - 1 soğan,
- - pirinç -1/2 su bardağı,
- - Tereyağı,
- - öğütülmüş karabiber,
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinç kaynatın. Rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanı tereyağında soteleyin.
Adım 2
Tavşan eti, dilimler halinde kesin, tuz, karabiber ile ovalayın, tereyağlı bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın. Küçük bir tencereye su dökün, kızarmış tavşan etini koyun. Tencereyi orta ateşe koyuyoruz. Sıvı yarıya kadar buharlaşana kadar eti pişirin. Ardından haşlanmış pirinç, sotelenmiş sebzeleri ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın. Yaklaşık 15 dakika kaynatın.
Aşama 3
Pişirme sırasında ete ince şeritler halinde kesilmiş dolmalık biber ve domates dilimleri ekleyebilirsiniz. Doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve 2-3 karanfil tomurcuğu yemeğe keskinlik ve aroma katacaktır.
