Sarımsaklı karidesli karnabahar gerçekten bu sebzeyi sevenlere hitap edecek. Bu yemekteki bileşenlerin kombinasyonu oldukça sıradışı ve ilginç. Lahana çok aromatik ve lezzetli çıkıyor.
Bu gerekli
- - karnabahar - 300 gr;
- - soğan - 1 adet;
- - soyulmuş karides - 200 gr;
- - domates - 2 adet;
- - fesleğen - 2 yemek kaşığı;
- - dereotu - 2 yemek kaşığı;
- - limon kabuğu rendesi - 0,5 çay kaşığı;
- - limon suyu - 2 yemek kaşığı;
- - sarımsak - 1 diş;
- - kurutulmuş fesleğen;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Karnabahar ile şunları yapın: iyice durulayın, ardından çiçek salkımına bölün. Bir karıştırıcıya koyun ve ince parçalanana kadar öğütün.
Adım 2
Yemek için karides hazırlayın. Bunu yapmak için, onları kaynatın, sonra soğumaya bırakın, sonra soyun. Domatesleri dörde bölün. Soğanı, kabuğunu çıkararak yarım halka şeklinde kesin.
Aşama 3
Bir diş sarımsağı soyun, ince doğrayın ve kuru fesleğen ile kısık ateşte pişirin. Bu karışımı 3-5 dakika pişirin. Sonra karidesleri oraya ekleyin. Bir dakika sonra kütleyi ocaktan çıkarın.
4. Adım
Başka bir tava alın. Üzerine yarım halka doğranmış soğanı koyun ve 2 dakika kavurun. Ardından domates dilimlerini oraya ekleyin. Elde edilen karışımı yaklaşık 3 dakika kaynatın. Kıyılmış lahana, ince doğranmış dereotu ve fesleğenin yanı sıra limon suyunu ve kabuğunu kütleye koyun. Her şeyi tuz ve karabiberle tatlandırın, karıştırın, sonra bir kapakla kapalı olarak 8-10 dakika pişirin. Karides girin.
Adım 5
Çanağı herhangi bir otla süsleyin. Sarımsaklı karidesli karnabahar hazır! Her zaman sıcak servis yapın.
