Pişirme sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel olabilir. Bunun çarpıcı bir kanıtı, Malezya renkli çöreğidir. Böyle harika bir yemek şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek.
Bu gerekli
- - un - 250 gr;
- - tereyağı - 300 gr;
- - şeker - 150 gr;
- - yumurta - 4 adet;
- - hamur için kabartma tozu - 5 gr;
- - süt tozu - 1 yemek kaşığı;
- - süt - 100 ml;
- - kakao tozu - 1 çay kaşığı;
- - Gıda boyası;
- - tuz - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Önce gıda boyasını hazırlayın. Bunu yapmak için, pakette belirtildiği gibi seyreltin. Kesinlikle herhangi bir renk seçebilirsiniz. Bu arada, gıda boyalarını kullanmak istemiyorsanız, bunları örneğin havuç suyu, pancar suyu veya ıspanak suyu gibi doğal olanlarla değiştirebilirsiniz. Tek fark, pastanın o kadar parlak olmayacağıdır.
Adım 2
Kabartma tozunu süt tozu ve buğday unu ile karıştırın. Bu bileşenlerin kuru karışımını birkaç kez bir elekten geçirin.
Aşama 3
Tereyağını buzdolabından çıkardıktan sonra yumuşamasını bekleyin, ardından toz şeker ile birleştirin ve beyaz bir kütle elde edene kadar çırpma teli ile çırpın. Bu olur olmaz oraya ekleyin, ancak her seferinde sadece bir tane çiğ tavuk yumurtası. Her birini ekledikten sonra karışımı çırpmaya devam edin.
4. Adım
Kabarık yumurta kremalı kütleyi elenmiş un karışımıyla karıştırın. Sonra oraya tuz ve süt ekleyin. Homojen bir kıvamda bir hamur elde edene kadar her şeyi karıştırın.
Adım 5
Hamuru 3 eşit parçaya bölün, önceden seyreltilmiş boyalarla lekeleyin. İyice karıştırın.
6. Adım
Renkli hamurlardan bir tanesini alıp küçük parçalar kopararak yağlanmış tepsiye rastgele sırayla dizin. Bu işlemin sonunda, serilen hamurun üzerine süzgeçten geçirerek kakao tozu serpin ve diğer kısımlarla aynı işlemi yapmaya devam edin.
7. Adım
Çanağı 180 derece fırında 60 dakika pişirin. Malezya renkli keki hazır!
