Biraz boş zamanınız varsa ve bir paket puf böreği dondurucuda saklandıysa, evinizi lezzetli hamur işleri ile şımartmanın zamanı geldi. Berry ponponları kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve en önemlisi bunları hazırlamak için büyük finansal maliyetler gerektirmez.
Berry pufları hazırlamak için bir paket puf böreği, toz şeker ve çilek gerekir. Ahududu, kuş üzümü, çilek, kiraz veya seçtiğiniz diğer meyveler olabilir (ve hem taze hem de dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz). Hamuru dondurucudan boşaltın, ambalajını açın ve tabakları ayırın ve çözülmeye bırakın. Bu arada iç harcı hazırlayın, meyveleri bir kevgir içinde nazikçe yıkayın ve suyun akmasına izin verin. Hamur yumuşayınca un serpin ve biraz (tek yön) açın. Hamurun fazla kabarmaması için hamuru parmaklarınızla hafifçe esnetebilirsiniz. Keskin bir bıçakla eşit büyüklükte kareler halinde kesin. Yarısını büyük bir tavaya veya fırın tepsisine yerleştirin, parşömen kağıdıyla kaplayın ve biraz un serpin. Katlar arasında bir mesafe bırakın, pişirme işlemi sırasında hamur boyutu artacağından sıkıca katlamayın. Kare boşlukların kalan yarısında, sözde pencereleri biraz daha küçük bir alana sahip kareler şeklinde kesin. Fırın tepsisindeki boşlukları ve kesme pencerelerini çiftler halinde bağlayın. Parçaların birleşmesi ve meyve suyunun dışarı akmaması için bir çatalın uçlarını kullanarak hamurun kenarlarına bastırın. Pişmiş meyveleri pencerelerde küçük bir slayta koyun, pişirme işlemi sırasında hamur yükselir ve aksine meyveler yerleşir. Bu, yaklaşık olarak aynı seviyede hamur ve meyve dolgusu elde edecektir. Her pişirmede meyveli pufların üzerine iki çay kaşığı toz şeker serpin. Her pufun hamurunu birkaç yerde delmek için bir çatal kullanın. Daha sonra lezzetli ve parlak bir kabuk için her pastayı çırpılmış yumurta ile fırçalayın. 200 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına berry boşlukları olan bir fırın tepsisi yerleştirin. Yirmi dakika pişirin. Sıcak hamur işlerini meyve çayı veya sütle servis edin.
