Çok miktarda elmanız var ve onlarla ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? En lezzetli rustik elmalı turtayı yapın. Yumuşak, tatlı kabuğu ağzınızda erir ve pişirme sırasında aroması evin her tarafına yayılır.
Bu gerekli
- Doldurmak için:
- -6 su bardağı soyulmuş, ince dilimlenmiş elma (farklı elma çeşitlerini kullanabilirsiniz)
- -¾ su bardağı şeker
- -1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- -¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- Yağmurlama için:
- -¼ su bardağı un
- -¼ su bardağı yulaf
- -¼ su bardağı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- -bir tutam tuz
- -¼ su bardağı çekilmiş ceviz
- -2,5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- Test için:
- - 1 ve ½ su bardağı un
- -3 yemek kaşığı şeker
- -¼ çay kaşığı tuz
- -7 yemek kaşığı soğuk tereyağı, kesilmiş
- -3-6 yemek kaşığı buzlu su
- Yağlama için:
- - 1 çay kaşığı su ile 1 yumurta sarısı - birlikte çırpın
Talimatlar
Aşama 1
Doldurma yaparak başlayın. Büyük bir kapta elma, şeker, mısır nişastası, tarçın ve cevizleri atın. Malzemeler eşit olarak dağılana kadar karıştırın. Bütün kütleyi 1-2 saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Sprinklerinizi hazırlayın. Un, yulaf, şeker, tarçın, tuz ve fındıkları birleştirin. Büyük bir kapta, eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Kenara koyun.
Aşama 3
Hamuru yapmaya başlayın. Un, şeker ve tuzu birleştirin. Hamuru şekillendirin. Hafifçe unlanmış yağlı kağıt üzerinde daire şeklinde yuvarlayın. Parşömen kağıdıyla birlikte hamuru bir fırın tepsisine aktarın.
4. Adım
Elmaları küçük parçalar halinde kesin ve hamurunuzun ortasına yerleştirin. Pişirme sırasında iç harcınızın düşmesini önlemek için pastanın kenarlarını ortaya doğru çekin. Bir pişirme fırçası kullanarak hamuru yumurta ve su karışımıyla kaplayın. 1. adımdaki karışımı kekin üzerine serpin.
Adım 5
1 saat boyunca 375 º F'de pişirin. Servis yapmadan önce pastayı soğumaya bırakın.
