Şaşırtıcı derecede lezzetli ve parlak bir salata, sadece bayramda değil, aynı zamanda günlük masada da gurur duymayı hak ediyor. Karides, avokado, sebzeler - bu bir salata değil, bir gurme rüyasıdır.
Bu gerekli
- Salata:
- - 450 gram dondurulmuş ve önceden pişirilmiş kabuksuz karides,
- - 100 gram kiraz domates,
- - 2 dolmalık biber,
- - 2 avokado,
- - 1 salatalık,
- - 20 gram marul,
- - 50 gram kişniş.
- Sos:
- - 100 gram doğal Yunan yoğurdu,
- - 2 çay kaşığı elma sirkesi,
- - 1 diş sarımsak,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
450 gram karidesin buzunu çözün, fazla sıvıyı alın. Marul veya diğer marul yapraklarını ayırın, durulayın ve kağıt havlularla kurulayın (kendi başınıza kuruması için oda sıcaklığında bırakabilirsiniz).
Adım 2
Kişniş veya diğer taze otları (tatmak için) durulayın, kurutun ve doğrayın. Avokadonun çekirdeklerini çıkarın, posayı küçük küpler halinde kesin. Dolmalık biberi ve orta boy salatalığı küçük küpler halinde kesin. Domatesleri tadına göre dilimleyin.
Aşama 3
Bir kapta 100 gram doğal Yunan yoğurdu (sade olanı kullanabilirsiniz) ile kıyılmış diş sarımsak ve elma sirkesini birleştirin ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Adım
Hazırlanan tüm sebzeleri uygun bir kaba aktarın (salata ve kişniş bırakın), sosla baharatlayın ve karıştırın.
Adım 5
Marul yapraklarını bir tabağa veya salatanın üzerine serpeceğiniz servis tabaklarına koyun. Kıyılmış otlar ile süsleyin ve servis yapın.
