Sebzeleri, meyveleri, salataları ve diğer şeyleri muhafaza etmek çok zaman alır çünkü meyveleri muhafaza için uygun şekilde hazırlamanız, kavanozları durulamanız ve sterilize etmeniz gerekir. Bununla birlikte, biraz zaman harcayarak iş parçalarıyla başa çıkmanın bir yolu var - kavanozları içindekilerle kaynar su tenceresinde ısıtmak için.
Bu gerekli
- - geniş ve derin tava;
- - pamuklu havlu;
- - kapaklar;
- - teneke kutuları çıkarmak için maşa;
- - sebzeler, meyveler, salatalar veya diğer kıvrık yemekler.
Talimatlar
Aşama 1
Sebze ve meyveleri iyice yıkayın, meyvelerin üzerinde kalıntı bırakmamaya dikkat edin. Salata hazırlıyorsanız, gerekli miktarda salatayı önceden pişirin ve hafifçe soğutun (en fazla 70 derece).
Adım 2
Prosedür için soda kullanarak gerekli hacimdeki kavanozları yıkayın. Her kavanozda çatlak ve talaş olup olmadığını kontrol edin. Tamamen kusursuz olan yemekleri seçin.
Aşama 3
Kapakları alın ve onları da yıkayın, ancak yalnızca bulaşık deterjanı ile. Unutmayın, metal kapaklar kabartma tozu ile yıkanamaz. Alternatif olarak, prosedür için hardal tozu kullanabilirsiniz.
4. Adım
Temiz kavanozları hazır salata, sebze, meyve, otlar, baharatlar ve daha fazlasıyla doldurun. Salatalık veya domates konserve ise, hazırlanan tuzlu suyla doldurun. Kavanozları hazırlanan kapaklarla kapatın.
Adım 5
Tencerenin dibine üç ila dört kez katlanmış bir havlu koyun (silikon bir stand varsa, onu kullanmak daha iyidir) ve üzerine boşlukları olan kavanozları koyun (aynı hacimde kavanozların kullanılması önemlidir ve yükseklik). Bir tencereye su dökün, böylece kutuların boynuna yaklaşık bir santimetre ulaşmayacaktır. Tencereyi ateşe koyun.
6. Adım
Kutuların içindekileri kaynattıktan sonra sterilizasyon bitene kadar geri sayımı başlatın. 0,5-0,7 litre hacimli kavanozları 10-12 dakika ve 800 gram litre kavanozları - 15-17 dakika ateşte tutun.
7. Adım
Süre geçtikten sonra tenekeleri sıcak sudan çıkarın, kapaklarını sıkın, tenekeleri ters çevirin, sarın ve bir gün bekletin. Soğutulmuş boşlukları, buzdolabı veya dolap gibi sizin için uygun bir yerde saklayın. Bu şekilde sterilize edilen iş parçaları, oda sıcaklığında bile mükemmel şekilde saklanır.
