Somonu nasıl pişireceğinizi mi merak ediyorsunuz? Her zamanki çorba için yeni bir tarif öneriyorum: somon hodgepodge. Tadı daha hassastır ve özellikleri açısından sıradan etli karışık etten çok daha faydalıdır.
Bu gerekli
- - somon çorbası seti;
- - patates 2-3 adet;
- - 1 kutu konserve zeytin;
- - domates salçası 3 yemek kaşığı;
- - salatalık turşusu - 4 adet. orta boy;
- - havuç 1 adet;
- - 2-3 soğan;
- - ayçiçek yağı, tuz, karabiber, otlar.
Talimatlar
Aşama 1
Somonu pişirmek için balığı durulamanız, solungaçları çıkarmanız ve tüm soğanı ilk koyduğunuz tuzlu suda kaynatmanız gerekir.
Adım 2
Somonu et suyundan çıkarın, küçük parçalara ayırın ve tekrar tavaya koyun.
Aşama 3
Patatesleri küpler halinde kesin, et suyuna dökün, 10 dakika pişirin.
4. Adım
Aynı zamanda soğanları, havuçları ve salatalıkları ince ince doğrayın. Sebzeleri daha önce biraz bitkisel yağ döktüğünüz bir tavada kızartın, kütleye salça ekleyin, 3-5 dakika pişirin.
Adım 5
Hazırlanan kızartmayı çorbaya dökün, zeytinleri (isteğe bağlı), otları, tuzu ve karabiberi ekleyin. 10 ila 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Limon dilimi ve ekşi krema ile servis yapın.
