Bahçe meyvelerinin ekşiliğine sahip tatlı ufalanan bisküviler - bu gerçek bir muamele! Kurabiye kurabiyeleri "Berry çubukları" çok lezzetlidir ve kahverengi şeker kristalleri sayesinde hoş bir karamel aroması kazanırlar.
Bu gerekli
- - buğday unu - 200 gram;
- - soğutulmuş tereyağı - 100 gram;
- - esmer şeker - 50 gram.
- Doldurma için şunları alın:
- - kahverengi toz şeker - 50 gram;
- - siyah ve kırmızı kuş üzümü - 1 bardak;
- - patates veya mısır nişastası - 1 yemek kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Un, tereyağı, şekeri bir kapta kırıntılara karıştırın, buzlu su (dört çay kaşığı) ekleyin - elastik bir hamur almalısınız. Yarım saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Frenk üzümü meyvelerini ayırın, dalları çıkarın, durulayın, kurutun. Çilekleri nişasta ve şekerle karıştırın.
Aşama 3
Hamuru iki parçaya bölün, her birinden altı santimetre kalınlığında bir sosis yuvarlayın, her çubukta avucunuzun kenarıyla uzunlamasına bir çöküntü yapın - meyveleri içine koyun. İsterseniz çubukların üzerine kahverengi şeker serpin.
4. Adım
Çerezleri otuz dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin, bu süre zarfında çubuklar kahverengileşmelidir. Onları fırından çıkarın, hafifçe soğutun, pudra şekeri serpin ve kabul edilebilir kalınlıkta parçalar halinde kesin. Çayınızın tadını çıkarın!
