Kurabiye kurabiyeleri çay ve kahve, kakao ve meyve suları ile iyi gider. Bu inceliği hazırlamak çok basittir, herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez ve aynı zamanda her zaman her zaman lezzetli olduğu ortaya çıkar. Kurabiye kurabiyeleri yapmak için birçok seçenek var, işte bunlardan bazıları.
Kurabiye kurabiyeleri "Çay için"
İhtiyacın olacak:
- buğday unu - 2 bardak;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- tereyağı veya margarin - 200 gr;
- vanilin - 1 tutam;
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
Sarısı şekerle ezin, yumuşatılmış tereyağı veya margarin, un, vanilin ekleyin. Hamuru küçük toplara bölün ve düz, unlu bir yüzeyde yuvarlayın. Kurabiye kalıpları kullanarak figürleri kesin ve kuru bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika altın bir renk alana kadar pişirin. Bitmiş kurabiyeleri pudra şekeri serpin, istenirse üzerine biraz vanilin ekleyebilirsiniz.
"Acele edin" kurabiye kurabiyesi
İhtiyacın olacak:
- buğday unu - 300 gr;
- şeker - 50 gr;
- tereyağı veya margarin - 200 gr;
- konyak - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
Yumuşatılmış tereyağı veya margarini şekerle ezin, elde edilen karışıma konyak dökün. Unu kabartma tozu ile iyice karıştırın. Hamuru hızlıca yoğurun. Plastik olmayacak, oldukça yoğun olacak. Çalışma yüzeyinize un serpin. Hamurdan küçük parçalar ayırın, yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla kurabiyeleri kesin. Bir fırın tepsisine kağıt serin ve kurabiyeleri önceden 220 ° C'ye ısıtılmış fırında 5-10 dakika pişirin.
5 dakikada kurabiye kurabiyeleri
İhtiyacın olacak:
- buğday unu - 750 gr;
- pişirme margarini - 100 gr;
- şeker - 50 gr;
- irmik - 50 gr.
Un, şeker ve irmiği derin ve kuru bir kapta birleştirin. Yumuşatılmış margarini elde edilen karışımla homojen bir kütle elde edilene kadar dövün ve sert hamuru yoğurun. Hamurdan bir top yapın ve 1 cm'den daha ince olmayan bir kekin içine yuvarlayın, bir fırın tepsisini kağıtla örtün ve tabakayı önceden ısıtılmış bir fırında 200-220 ° C sıcaklıkta altın kahverengi olana kadar pişirin. Sıcak tabakayı parçalara ayırın ve soğutun.
Bu kurabiyeleri pişirmek için başka bir seçenek de mikrodalga fırında. Bu durumda mikrodalga büyüklüğünde bir tabağa kağıt serin ve kurabiyeleri tabakanın kalınlığına bağlı olarak maksimum güçte 3-5 dakika pişirin.
Fındıklı kurabiye kurabiye
İhtiyacın olacak:
- buğday unu - 100 gr;
- tereyağı - 50 gr;
- öğütülmüş fındık - 50 gr;
- şeker - 50 gr;
- yumurta - 1 adet;
- pudra şekeri - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- vanilin - 1 tutam.
Sert haşlanmış yumurta kaynatın. Bu tarif sadece sarısı gerektirir. Bir elek ile ovalayın ve şekerle iyice ovalayın. Un, tereyağı, fındık ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurdan küçük rulolar yapın ve geyik boynuzu gibi görünen "dallar" yapmak için bir taraftan 2-3 yerde kesin ve hafifçe bükün. "Boynuzları" önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 15 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri vanilya ile karıştırılmış pudra şekeri serpin ve soğutun.
