Bu ekşi kremalı kurabiyeler çabuk pişer ve ağzınızda erir, şenlikli bir masaya konabilir veya sessiz bir aile yemeğinde servis edilebilirler. Yumuşak ve yumuşak olması için fırında kurutmamak önemlidir.
Bu gerekli
- • 2 su bardağı un;
- • 150 gr ekşi krema;
- • 150 gr margarin veya tereyağı;
- • 1 yumurta;
- • 1/3 su bardağı şeker;
- • streç film;
- • fırın tepsisi;
- • pişirme kağıdı;
- • pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
6 porsiyon ekşi kremalı kurabiye yapmak 90 dakika sürer. İlk önce hamuru yoğurun: unu eleyin ve ortada bir çöküntü ile masanın üzerinde küçük bir slayt yapın. Üç margarin ve bu depresyona koyun, unla karıştırın ve elinizle kırıntılara sürün, şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ekşi kremayı dökün ve elastik bir hamur yoğurun, folyoya sarın ve 60 dakika buzdolabına koyun.
Adım 2
Hamuru buzdolabından çıkarıyoruz ve ondan küçük bir parça kesiyoruz, gerisini soğuk bir yere gönderiyoruz. Kesilen hamuru masanın üzerine koyun ve merdane ile tabaka kalınlığı yaklaşık 5 mm olacak şekilde açın. Ondan çeşitli figürler kestik veya bir bıçakla kareler veya eşkenar dörtgenler halinde kestik. Ardından, başka bir parçayı kesin ve ekşi krema üzerinde kurabiye yapın.
Aşama 3
Yumurtayı derin bir tabağa kırın, iyice çırpın ve her kurabiyeyi onunla kaplayın. Yemeği daha lezzetli hale getirmek için, her bir parça hamur, tarçın ve şeker karışımına da batırılabilir. Yağlı kağıt serip fırın tepsisine diziyoruz ve üzerine kurabiyeleri koyuyoruz ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına 15 dakika koyuyoruz. Bitmiş kurabiyeleri bir tabağa ekşi krema koyun, biraz soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.
