Kıyma yemekleri hoş bir tada ve aromaya, yüksek kalorili içeriğe sahiptir. Uzun süre açlığı giderirler, bu yüzden birçok ev aşçısı arasında popülerdirler.
Kıymadan, normal pirzola ve köftelere ek olarak, pastırma ile lezzetli toplar yapabilirsiniz. Onları hazırlamak için aşağıdaki yiyecek setine ihtiyacınız olacak:
- 400 gr kıyılmış sığır eti;
- 300 gr kıyılmış domuz eti;
- 1 tavuk yumurtası;
- 10 şerit domuz pastırması;
- 100 gr çam fıstığı;
- 1 soğan;
- tatmak için tuz;
- tatmak için kırmızı öğütülmüş biber;
- baharat şerbetçiotu-suneli;
- kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.
Soyulmuş soğanları ince doğrayın, fındıkları doğrayın veya bir havanda hatırlayın. Kıymaya soğan, fındık, baharat, biber ve tuz ekleyin, tüm malzemeleri iyice yoğurun.
Elde edilen kütleden on özdeş top oluşturun, her birini bir pastırma şeridi ile sarın ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Kıyma toplarını önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında 40 dakika pişirin.
Bitmiş topları haşlanmış genç patates veya ufalanan pirinçle servis edin. Ek olarak, etin daha iyi asimilasyonuna katkıda bulunduğundan, çok miktarda yeşillik ve taze sebze salatası ile takviye edilmesi tavsiye edilir. Ayrıca bu yemeğin tatlı ve ekşi soslarla iyi gittiğini belirtmekte fayda var - kızılcık, yaban mersini, kırmızı kuş üzümü, erik.
