Alışılmadık bir adı "Fiesta" olan basit bir salata, günlük menüyü çeşitlendirir. Servis yaparken biraz hayal gücü ve salata herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek. Hostesler için bir cankurtaran.
Bu gerekli
- -250 gram tavuk fileto,
- -5 yumurta,
- -200 gram salamura mantar,
- -200 gram konserve ananas,
- -1 soğan (daha fazlasına sahip olabilirsiniz - tadı),
- -1-2 taze salatalık - tatmak,
- -5 Sanat. yemek kaşığı mayonez,
- - biraz tuz,
- - biraz öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Salata için pişirmek daha iyi olan tavuk etine ihtiyacımız var. Bunu yapmak için filetoları yıkayın, kurutun, tuz, karabiber (biraz kırmızı biber ekleyebilirsiniz) ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. Folyoya sarın ve 20-25 dakika önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Eti pişirirken fazla kurutmayın. Pişirme ile uğraşmak istemiyorsanız, fileto kaynatılabilir.
Adım 2
Bitmiş tavuk etini soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Mantarları etle aynı şekilde kesiyoruz. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve mantarlarla karıştırın ve kızartın. Cildi salatalıktan çıkarın ve küpler halinde kesin.
Aşama 3
Yumurtaları yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuk suda soğutun, soyun, beyazları sarılardan ayırın. Proteinleri küpler halinde kesin, sarısını salatası süslemek için bırakın.
4. Adım
Salata porsiyonlar halinde oluşturulabilir veya bir tabakta yapılabilir - tatmak.
Katmanlar halinde yerleştirin.
Tavuk etini ilk kata koyun, iyice bastırın ve mayonezle yağlayın. Kalın bir tabaka ile yağlamaya gerek yok, ne kadar az mayonez o kadar iyi.
İkinci katman, az miktarda mayonez ile de yağlanan proteindir.
Tadına göre kesilmiş konserve ananaslar üçüncü katmandır, mayonezle yağlamanıza gerek yoktur.
Dördüncü kat salatalık, mayonezle yağlayın.
Beşinci tabakaya kızarmış mantarları ve soğanları koyun, mayonezle yağlayın.
Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı ile serpin. Servis edilebilir, ancak 15 dakika bekletin. İsterseniz taze otlar (maydanoz veya dereotu) ile süsleyin.
