Böyle bir yemeğin herkesin zevkine uygun olmadığını düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz! Kabak ve havuç ile kendi suyunda haşlanmış lahana herkesi memnun edecek! Bebek maması için uygundur.
Bu gerekli
- -200 gram balkabağı,
- -500 gram lahana,
- -2 orta boy soğan,
- -1 orta boy havuç,
- - tatmak için kuru fesleğen,
- - tatmak için kurutulmuş mercanköşk,
- - tatmak için kurutulmuş biberiye
- - kızartmak için küçük bir parça tereyağı,
- - biraz tuz,
- - yenibahar bezelye - tatmak
- - kırmızı öğütülmüş tatlı biber - bir tutam,
- - öğütülmüş karabiber - tatmak (onsuz),
- -1 yemek kaşığı. bir kaşık yemeklik sirke
- -3-4 domates.
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz lahanayı ince şeritler halinde kesin.
Kabağı yıkayın, soyun ve kaba rendeleyin.
Havuçları yıkayın, balkabağıyla aynı şekilde rendeleyin.
Adım 2
Büyük bir kapta rendelenmiş lahana, rendelenmiş havuç ve balkabağı birleştirin. Lahana suyunu sıkın. Yenibahar serpin, yemek sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın. Lahanayı bir tabakla örtün ve üç saat bekletin.
Aşama 3
Soğanı soyun ve doğrayın. Biraz tereyağında kızartın. Tatmak ve iyice karıştırmak için kuru baharat serpin.
4. Adım
Soğan şeffaflaştıktan sonra tavaya lahana ekleyin, karıştırın. Orta ateşte kızartın.
Adım 5
Domatesleri soyun, herhangi bir uygun şekilde doğrayın. Doğranmış domatesleri lahana ile tavaya ekleyin, karıştırın, örtün ve ısıyı azaltın. Lahanayı yumuşayana kadar haşlamaya devam edin.
6. Adım
Pişirmeden birkaç dakika önce, tatmak için tuz ve karabiber serpin. Baharatlı yemekleri sevmiyorsanız, karabiber ekleyemezsiniz. Servis yapmadan önce taze doğranmış otları lahananın üzerine serpin.
