Bu kokulu et sosu sadece barbeküler için değil, makarna veya tahıl gevrekleri için de ideal, deneyin!
Bu gerekli
- 2 porsiyon için:
- - 2 yemek kaşığı. pişmiş tavuk veya hindi yağı ve suyu;
- - 2 yemek kaşığı. Su;
- - tatmak için kırmızı şarap;
- - 0,5 su bardağı buğday unu;
- - 2 çay kaşığı adaçayı;
- - 0, 5 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - tatmak için şeri.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu pişirdikten sonra, kümes hayvanlarından eriyen yağ ve meyve suyu fırın tepsisinde kalır. Dışarı dökmeyin! Fırın tepsisini uygun bir malzemeden yapılmışsa ocağa koyun veya uygun bir kaba alıp ısıtın.
Adım 2
Tava veya fırın tepsisinin içeriği cızırdadığında, suyu veya suyu dökmenin ve zengin, zengin bir et suyu elde etmek için tahta bir spatula ile aktif olarak dibi ovmaya başlamanın zamanı gelmiştir. Demlenmesi için bir süre soğukta bir kenara koyun.
Aşama 3
Ru sosunu hazırlayın: Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın ve unu ekleyin. Topaklanmaları önlemek için bir spatula ile kuvvetlice karıştırın.
4. Adım
Et suyunu unun içine dökün, pürüzsüz olana kadar tekrar iyice karıştırın. Tadına şarap, şeri ve otlar ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın. Kalın bir sos kıvamına kadar kaynatın.
