Kahve ve çikolatanın kazan-kazan kombinasyonunu takdir etmemek imkansız!
Bu gerekli
- - 180 ml un;
- - 50 ml kakao tozu;
- - 1 yumurta;
- - 1 çay kaşığı vanilya özü;
- - 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 125 ml şeker;
- - 50 gr tereyağı;
- - 50 ml sert kahve;
- - 75 ml yoğurt;
- Krem:
- - 2 yemek kaşığı. kakao tozu;
- - 2 yemek kaşığı. yağlı ekşi krema;
- - 3 yemek kaşığı. Sahra;
- - 1 çay kaşığı vanilya şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Bir kenara koyun ve hafifçe soğumaya bırakın. Daha sonra tereyağına şeker ve vanilya şekeri ekleyin ve elektrikli bir çırpma teli ile iyice çırpın. Yağ karışımına kefir, kahve dökün, bir yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Unu kakao tozu ve kabartma tozu ilavesiyle ayrı bir kaba eleyin.
Aşama 3
Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıplarını özel yapışmaz kelepçelerle kaplayın.
4. Adım
Fondan kreması yapmak için küçük bir tencerede kakao, iki çeşit şeker ve ekşi kremayı karıştırıp orta ateşte ısıtın. Kaynatın, 2 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Adım 5
Hamurun sıvı bileşenleri ile kuru olanlarını birleştirin, hızlıca karıştırın ve kalıplara dökün. 30 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve sırla kaplayın. Gece boyunca soğutun. İstenirse servis için rendelenmiş çikolata, öğütülmüş fındık veya waffle kırıntıları serpilebilir.
