Çin, portakalın doğum yeri olarak kabul edilir. Hollandacadan çevrilen "portakal" kelimesi "Çin elması" anlamına gelir. Tatlı portakallar Avrupa'ya ancak 15. yüzyılın başında geldi ve hızla inanılmaz bir popülerlik kazandı.
Talimatlar
Aşama 1
Çin'den portakallar Hindistan'a ve Orta Doğu'ya geldi. 1498'de Vasco da Gama, yerel padişahın ona büyük tatlı portakallar da dahil olmak üzere çeşitli meyveler sunduğu Mombasa'ya geldi. Vasco da Gama'nın Avrupa'ya dönüşü narenciye çılgınlığının başlangıcı oldu. Seraların inşası, daha önce Hesperidlerin bahçeleriyle ilgili efsanelerden ve efsanelerden bilinen "altın elmaların" yetiştirildiği her yerde başladı. "Sera" kelimesinin kendisi bu meyvenin Fransızca adından gelir. Fransızca "portakal" anlamına gelen Arapça nareng kelimesini ödünç almış, ilk ünsüzden kurtulmuş ve dünyanın birçok dilinde bir meyve veya renk adı olarak sağlam bir şekilde yerleşmiş olan portakal kelimesini almıştır.
Adım 2
Portakal veya "Çin elmaları" için başka bir isim, büyük olasılıkla Portekiz'in bu meyveleri getirdikleri Güneydoğu Asya ve Hindistan'a yaptığı deniz yolculuklarıyla ilişkilendirilen potrogalo'dur. Türkiye, Irak ve İran'da portakallara "portakal" denir, Gürcüler benzer bir "portohali" kullanırlar. Christopher Columbus, dördüncü yolculuğu sırasında Amerika'ya portakal getirdi; Rusya'da bu meyveler ilk olarak sadece 1714'te ortaya çıktı.
Aşama 3
Üç çeşit portakal vardır. Birincisi "sivri" veya "göbekli" portakalları içerir, oldukça kalın bir kabuk ve tahıl eksikliği bakımından farklılık gösterirler. Etleri biraz gevrek, çok hoş kokulu, tatlı ve sulu. Meyveler iri, parlak renklidir.
4. Adım
İkinci tip açık portakallardır, az miktarda taneli açık turuncu bir hamurları vardır. Göbek portakallarından daha sulu ve kokulu, ancak daha asidik. Oldukça geç olgunlaşırlar.
Adım 5
Üçüncü portakal türünü kırmızı veya "kan" olarak adlandırmak gelenekseldir. Aşırı pigmentlerin neden olduğu yoğun kırmızı bir renge ve çok tatlı bir misk tadına sahiptirler. Bu portakal türü diğerlerinden daha küçüktür, ince bir cilde ve güçlü bir aromaya sahiptir. Kırmızı portakallar çok geç olgunlaşır.
6. Adım
Portakal kabuğu, ilgisizliği, kaygıyı ve stresi hafifletmeye yardımcı olabilecek çok miktarda uçucu yağ içerir. Uyku ve kan basıncını normalleştirirler. Bu nedenle aromaterapistler, depresyondan mustarip insanlar için bu esansiyel yağ ile banyo yapmayı önermektedir.
