Az zamanınız olduğunda ve kendinizi lezzetli bir şeylerle yenilemek istediğinizde, bu tarifi sevmelisiniz. Tarifi hazırlamak çok hızlı. Sadece 20 dakikaya ihtiyacın var. Kahvaltınız için harika bir fikir.
Bu gerekli
- 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- - 100 gram suluguni;
- - 1-2 ince pide;
- - 100 gram süzme peynir;
- - biraz yeşillik;
- - 1 diş sarımsak;
- - 1 yumurta;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle ihtiyacınız olan tüm malzemeleri ve derin bir kap hazırlayın. Bir rende alın ve suluguni peynirini kalın tarafıyla rendeleyin. Ardından yoğurdu ekleyin. Yeşilleri önceden durulayın ve kurutun. Büyük yeşillik dallarını çıkarın, yani. sadece yaprakların olmalı. Doğrayın ve kalan malzemeleri ekleyin. Bir diş sarımsağı ezin veya ince rendeleyin. Tatmak için buraya tuz ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Adım 2
Pide ekmeğini poşetten çıkarın, masanın üzerine koyun ve büyük kareler halinde kesin. Bitmiş süzme peynir ve peynir karışımını pidenin ortasından yaymaya başlayın. Tüm khachapuri'ye yetecek kadar peynir ve lor dolgusunu doğru şekilde dağıtın. Zarfları düzgün bir şekilde oluşturun. Genel olarak, şekil oldukça keyfi olabilir, ancak kare şekli daha çok seviyorum. Üçgenler de iyidir.
Aşama 3
Bir fırın tepsisi hazırlayın, üzerine parşömen kağıdı koyun. Kağıdı ayçiçek yağı ile hafifçe yağlayabilirsiniz. Yumurtayı bir çırpma teli veya çatalla çırpın. Khachapuri'nin üstünü yağlayın, bu pişerken altın bir kabuk verecektir. Bitmiş zarflarınızı bir fırın tepsisine aktarın. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın, bu yeterli olacaktır, aksi takdirde her şey yanacaktır. Khachapuri'yi 10 dakika fırına koyun. Bitmiş khachapuri'yi düz bir tabağa koyun ve yeşillik dallarıyla güzelce süsleyin. Ayrıca susam serpebilirsiniz. Çanak hazır. Afiyet olsun!
