Brendi Ile Tiramisu

Brendi Ile Tiramisu
Brendi Ile Tiramisu

İçindekiler:

Tiramisu, tüm dünyada popüler olan bir İtalyan tatlısıdır. Bu tatlıyı pişirmenize gerek yok. Lezzetin vazgeçilmez iki bileşeni Savoyardi bisküvileri ve yumuşacık Mascarpone peyniridir.

Brendi ile tiramisu
Brendi ile tiramisu

Bu gerekli

  • Dört porsiyon için:
  • - 250 gr mascarpone peyniri;
  • - 250 ml sade kahve;
  • - 200 gr pudra şekeri;
  • - 80 gr bitter çikolata;
  • - 5 yumurta;
  • - 44 adet. bisküvi kurabiyeleri;
  • - 3 yemek kaşığı. kaşık brendi.

Talimatlar

Aşama 1

Sarıları proteinlerden ayırın. Yumurta sarılarını pudra şekeri ile tamamen eriyene kadar çırpın. Karışımın kıvamı hafif, havadar olmalıdır.

Adım 2

Mascarpone ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Beyazları oldukça güçlü bir köpük haline getirin, peynirli karışıma ekleyin.

Aşama 3

Soğutulmuş siyah kahveyi brendi ile karıştırın.

4. Adım

Brendi kahveye biraz bisküvi batırın. Islatılmalı, ardından tiramisu kalıbının altını bunlarla hizalayın. Tatlının tabanı hazır.

Adım 5

Bisküvilerin üzerine mascarpone peynirli karışımın yarısını bir kalıba koyun ve bisküvi tabakasını tekrar yerleştirin. Son katman, lor kütlesinin kalıntılarıdır.

6. Adım

Tiramisuyu brendi ile en az 2 saat buzdolabına koyun veya bütün gece daha iyisi, tatlı iyice ıslatılmalıdır. Daha sonra rendelenmiş çikolata ile süsleyin veya çikolatayı eritin ve üzerine tiramisu dökün.

Önerilen: